Le 6e Championnat de France de pizza napolitaine se tiendra au SIRHA Lyon en janvier
Le 6e Championnat de France de pizza napolitaine se déroulera le 26 janvier, dans le cadre de l’événement Sirha-Lyon.Cette compétition prendra place sur le stand de SOPRO – Marana.
Le 6e Championnat de France de la Pizza Napolitaine STG (Spécialité Traditionnelle Garantue) est orchestré par l’Association des Pizzérias Françaises (APF) et se tiendra sur le stand SOPRO®-Marana. Environ quarante chefs pizzaïolos passionnés de cette spécialité venant de toute la France tenteront de remporter le titre de champion.
« SOPRO®, un acteur clé des équipements Pizza en France, est honoré d’accueillir le 6e Championnat de France de Pizza Napolitaine lors du salon SIRHA à Lyon le 26 janvier 2025. La pizza Napolitaine, symbole de l’Italie et fierté des pizzaiolos, sera mise en valeur grâce à une cuisson traditionnelle dans notre four Marana Forni® (certifié AVPN) : du matériel de qualité au service de l’excellence, de l’authenticité et du savoir-faire », Renaud de Sevelinges, Directeur de SOPRO®
Comme chaque année, les concurrents seront évalués par un panel de juges reconnus pour leur expertise dans le domaine de la pizza napolitaine de qualité. Il est impératif de respecter le protocole strict établi par l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) !
Si vous aspirez à vous faire remarquer dans cette spécialité traditionnelle qu’est la Napolitaine, n’hésitez pas à vous inscrire en cliquant ici.
Je m’appelle Fred, j’ai eu l’honneur d’être formé par mon mentor à l’ancienne pizzeria LA LAMBRETTA par Olivier Aucelli. Aujourd’hui, une nouvelle aventure a commencé pour moi après la fermeture du restaurant, j’ai décidé de faire tout mon possible pour vous apprendre tout ce que l’on m’a appris.
